Pan con ….

 

«Tú piensas que eres millonario »

Me decía mi madre en tono de burla-queja-jarana-regaño-creencia…. en alusión a lo que yo seleccionaba para desayunar, a saber:

Frutas

Vegetales ( ensalada)

Jugo de frutas

Yogur o leche o ambos ( endulzados con leche condensada)

Pan con mantequilla 

Queso 

Habitualmente en Cuba, por aquellos años, finales de los ochenta y los noventa, nadie desayunaba así .Treinta años después, casi nadie desayuna ( otra historia a contar por otros…. ya no soy protagonista de aquel ritual matutino de alimentación).

Mi justificación-respuesta-defensa era que estaba estudiando y necesitaba alimentarme. Además así era como se debía uno alimentar, de forma balanceada.

Era en el mismo tono jarana-bochinche-broma en que había sido tratado.

Realmente detrás de mi selección de alimentos había una base de estudios ( en parte ) relativo a lo balanceado de la dieta. Yo le ponía mi toque personal y dudosamente saludable ( la leche condensada).

Mi madre, tenía razón en parte, pues normalmente una familia de ingresos económicos limitados no acostumbraba a ese tipo de desayunos, pero en la década de los noventa mi sueldo me permitía esos desafueros .

Yo tenía razón en parte, había que tener una dieta balanceada.

Desde que pude asumir mis gustos alimentarios, dejé a un lado eso de 

Pan con mantequilla o pan con queso.

Ya no era disyuntivas en mi selección lo que primaba.

Siempre fui diferente…