Condenada

 Las  patas atadas y con las alas cruzadas para que no volara.

Así traían a la gallina que nos serviría de alimento. 

El verdugo : Yo 

Me enseñaron el procedimiento más rápido y efectivo .

Éramos , en ese momento, el eslabón más fuerte de la cadena alimenticia.

La escasez de alimentos se hacía sentir y privilegiados nosotros que podíamos consumir carne de pollo….

El agua ya estaba caliente y era el momento de hacerlo….

Una vez concluido la primera parte, introducía la gallina sin vida en la olla con agua caliente para facilitar el proceso del desplumado.

Luego mi madre se encargaba de limpiarla y sacarle las vísceras….